您当前的位置:中国爱康网要闻正文

肉类只用清水洗真的洗不净这样洗最靠谱

放大字体  缩小字体 2020-03-25 09:59:47 作者:保健时报

原标题:肉类只用清水洗,真的洗不净,这样洗最靠谱!

肉类只靠清水洗不洁净

淘米水、面粉、醋、盐水等都是洗肉好帮手

肉类不像生果和蔬菜那样单靠清水搓洗就能洗洁净,所以在清洗肉类的时分就不能只用清水了,要用点其他的东西。

猪、牛、羊肉用淘米水洗

猪、牛、羊等畜类肉自身有油脂成分,单纯用水洗,油脂浮在水面上,简单粘在肉上,又简单弄脏水槽。

正确的洗法是,淘米的时分留下洗米水,将肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗,这样脏污就可以轻松祛除了。

肥肠用面粉搓洗

猪大肠尽管烹饪到位很好吃,可是那股腥味不祛除,不免让人觉得不舒服。

正确的洗法是,猪大肠冲过水之后,把水沥干,再放些面粉搓洗,之后再冲水,这样就可以把难洗的猪大肠洗洁净了。并且这个方法用来洗其他的猪内脏也很有用。

鱼用醋泡或用淘米水洗

在菜市场买了新鲜的活鱼,用水怎样洗都洗不掉鱼身上的那股腥味。那么怎么洗才干让腥味小点呢?

正确的洗法是,将鱼泡入冷水中,倒入两汤匙的食醋,过一个小时之后再去鳞清洗,很简单就洗得干洁净净。另外用淘米水洗鱼作用也很好。

螃蟹用盐水先刷再泡

螃蟹许多人都爱吃,买回家了认为用水泡满足久的时刻就能放入锅中烹饪了,殊不知这样的螃蟹体内仍是有许多脏东西没有清出来。

正确的洗法是,先用盐水洗刷一下螃蟹的体外,再将螃蟹放入淡盐水中浸泡,让它吐掉胃内的污物,再重复换水,才干保证洁净。

贝类清水浸泡时放把菜刀

贝类所带的脏东西不是在外表,而是在体内。

正确的洗法是,将贝类泡在水中,一起放一把菜刀或其他铁器,这样贝类就会把泥沙吐出来,一般过两三个小时就可以了。 (楚超收拾)

修改 || 楚超 李娜

转载及投稿 || 010-62969002转8486

责任修改:

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!