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西红柿打卤面怎么做介绍西红柿打卤面的营养价值

放大字体  缩小字体 2021-05-10 11:17:51
西红柿打卤面怎么做介绍西红柿打卤面的营养价值

  西红柿也叫做番茄和洋柿子,既可以生吃也可以煮食,才能加工成番茄酱、番茄汁等。番茄是一种优质蔬菜,具有多种营养价值百科。番茄富含维生素和矿物质,对心血管具有重要的保护作用,还能减少心脏病的发病率。番茄红素能够减少自由基,具有良好的抗氧化作用,还具有一定的抗癌功能,能够有效预防肠癌、喉癌、口腔癌等癌症的出现。西红柿打卤面是一道传统的美食佳肴,制作方法简单。那么,西红柿打卤面怎么做呢?

  西红柿打卤面做法。取西红柿、鸡蛋、面粉等主料,木耳、黄花菜、小香葱、盐等辅料。将西红柿切成片,香菜切末,蒜瓣切片,将鸡蛋打到碗里并搅拌。将锅里的油加热后放入蒜瓣,再放入西红柿炒成糊状。往锅里加入一小碗的热水,继续烧开,再放入一份西红柿。等炖开后,将打碎的蛋液倒进去,等到其凝固成了蛋花加入适量的盐和香油调味,然后盛出。再烧开一锅水,将面条煮熟,盛出面条浇上卤,就可以吃了。

  营养价值百科。西红柿是餐桌上不可缺少的美食。西红柿富含维生素C,能够生津止渴,健胃消食,降低血压,对高血压患者有良好的治疗功效。经常吃西红柿还能抗衰老,使皮肤保持白皙。西红柿中的尼克酸对胃有好处,能够维持胃液正常分泌。西红柿还能预防血管硬化,预防多种心血管疾病。

  上文介绍了西红柿打卤面的具体做法以及西红柿的营养价值百科。关于西红柿的食谱非常多,最常见的是西红柿炒鸡蛋。西红柿的烹饪方法非常多,既可以和多种肉类煮食,也可以与面食搭配食用。西红柿有一定的抗癌作用,经常吃西红柿对健康的作用是不言而喻的。

原标题:西红柿打卤面怎么做介绍西红柿打卤面的营养价值

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